Terrazze Retiche di Sondrio IGT "La Faya" 2022 - Sandro Fay

Sandro Fay

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "La Faya" 2022 - Sandro Fay

CHF 29.00

Annata: 2022
Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigno: nebbiolo, merlot, syrah
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con riflessi aranciati. Avvolgenti note di frutti rossi, con sfumature speziate e floreali, caratterizzano il profilo olfattivo. In bocca è avvolgente in ingresso, intrigante, elegante, di ottima struttura.

Abbinamenti

Rosso da abbinare a carni rosse e selvaggina in umido, come il cervo in salmì.

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "La Faya" 2022 - Sandro Fay: Perchè ci piace

È il risultato dell’unione di uve nebbiolo, merlot e syrah il Terrazze Retiche di Sondrio IGT “La Faya” dell’annata 2015. I grappoli vengono raccolti a mano in un vigneto posto a 550 metri sul livello del mare, caratterizzato da un suolo sabbioso. Fermentazione alcolica in vasca di acciaio, seguita dalla fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in piccole botti di rovere da 500 litri.

Cantina

Una storia che nasce nel 1973, quando Sandro Fay decide di sviluppare l'azienda agricola Sandro Fay a partire dalla piccola produzione enologica storicamente della sua famiglia In quegli anni viene costruita la nuova sede della cantina, collocata a San Giacomo ... vai alla scheda della cantina