Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Inzolia 2024 - Tenuta Sallier de La tour, Tasca d’Almerita

CHF 11.00

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Annata: 2024
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigno: Inzolia
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino. L’insieme dei profumi che avvolge il naso evidenzia note che riportano alla macchia mediterranea, con sfumature che richiamano la mandorla e la zagara. In bocca è di corpo leggero, con un sorso che colpisce per freschezza e sapidità.

Abbinamenti

Ottimo da bere a tutto pasto, soprattutto in accompagnamento a primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto anche con i formaggi morbidi, si può abbinare anche a carni bianche cucinate con preparazioni leggere. Da provare con i gamberi crudi di Mazzara del Vallo.

Sicilia DOC Inzolia 2024 - Tenuta Sallier de La tour, Tasca d’Almerita: Perchè ci piace

L’Inzolia realizzato da Tasca d’Almerita all’interno della Tenuta Sallier de la Tour è un vino che si annuncia, sin dai primi istanti, con un profilo tipicamente mediterraneo. Gli acini di inzolia, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano per 15 giorni in contenitori d’acciaio alla temperatura controllata di 16 gradi, senza svolgere la malolattica. Il vino rimane poi a maturare, sempre in acciaio, per 4 mesi, a contatto con le fecce fini. Un Sicilia DOC dal sorso piacevolmente sapido e fresco, che esprime con grazia e personalità il territorio.

Cantina

Da quasi due secoli Tasca d’Almerita, una delle più antiche aziende vitivinicole a conduzione familiare d’Italia, ha sede nella Tenuta Regaleali, nel cuore rurale della Sicilia . Fu qui che nel 1959 il conte Giuseppe Tasca d’Almerita piantò sulla collina ... vai alla scheda della cantina

Sicilia DOC Inzolia 2024 - Tenuta Sallier de La tour, Tasca d’Almerita

Note di degustazione

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