Shiraz 2015 - Terlato & Chapoutier

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Annata: 2015
Vitigno: shiraz 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso è intenso e di bella complessità; spiccano i sentori di frutti di bosco e le note di cioccolato fondente. Al palato è corposo; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con il risotto ai funghi.

Shiraz 2015 - Terlato & Chapoutier: Perchè ci piace

Questo Shiraz nasce da una collaborazione tra Anthony Terlato e Michel Chapoutier; di medio corpo e di consistenza setosa, è una vera e propria rivelazione, soprattutto perchè il suo profilo ricorda i Syrah della Valle del Rodano. Affinato, da 10 a 12 mesi, in botti di rovere e in tini di cemento, è imperdibile.

Cantina

Michel Chapoutier ha unito le forze con la famiglia Terlato - distributore americano dell'azienda - nel 2000.
Il Domaine in condivisione si trova a Victoria, a nord-est di Melbourne, e vede come protagonisti syrah e viognier.
In particolare, il Syrah di Anthony Terlato e Michel Chapoutier, di medio corpo e di consistenza setosa, è una vera e propria rivelazione, soprattutto perché il suo profilo ricorda i Syrah della Valle del Rodano. Affinato, da 10 a 12 mesi, in botti di rovere e in tini di cemento, è imperdibile.

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