Santorini "Thalassitis" 2024 - Gaia Wines

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Annata: 2024
Denominazione: Santorini DOC
Vitigno: assyrtiko 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente articolato; spiccano, su tutto, i sentori di caprifoglio. Al palato è fresco, di buon corpo e mineralità decisa.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce, è da provare con i frutti di mare e i crostacei.

Santorini "Thalassitis" 2024 - Gaia Wines: Perchè ci piace

Il "Thalassitis" di Gaia Wines nasce dalle uve - provenienti dai vigneti nelle regioni di Episkopi, Akrotiri e Pyrgos - dell'autoctono assyrtiko; lavorato esclusivamente in acciaio, è un vino esuberante e di forte personalità. Ottimo adesso, sarà eccellente anche tra qualche anno, quando all'assaggio prevarranno frutta e miele.

Cantina

I vini di questa cantina sono al momento esauriti SCOPRI ALTRI VINI GRECI Gaia Wines è stata fondata, nel 1994, da Yiannis Paraskevopoulos e Leon Karatsalos; il progetto iniziale - poi realizzato - era quello di produrre vino a partire... vai alla scheda della cantina