Sant’Antimo Rosso DOC "Nearco" 2021 - Col d’Orcia
Sant’Antimo Rosso DOC "Nearco" 2021 - Col d’Orcia
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Col d'Orcia

Sant’Antimo Rosso DOC "Nearco" 2021 - Col d’Orcia

CHF 21.00
Sant’Antimo Rosso DOC "Nearco" 2021 - Col d’Orcia Sant’Antimo Rosso DOC "Nearco" 2021 - Col d’Orcia
CHF 21.00
In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Sant'Antimo DOC
  • Vitigno: merlot, cabernet sauvignon, syrah, petit verdot
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 81pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, con lievi riflessi violacei. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso ed armonico, note di frutta matura quali ribes e ciliegia si fondono perfettamente con tracce speziate di vaniglia e di chiodi di garofano. Al palato è morbido, caldo, ampio. Una trama tannica matura è ben bilanciata da una certa freschezza. Chiude con un finale sul frutto, di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Nearco è vino rosso che ben si abbina a ricchi piatti della gastronomia toscana. Brasato di vitello al vino rosso.

Sant’Antimo Rosso DOC "Nearco" 2021 - Col d’Orcia: Perchè ci piace

Il clima mediterraneo, il terroir ilcinese, la nobiltà di merlot, cabernet sauvignon e syrah, la conoscenza e le passione di coloro che hanno da sempre accudito i vigneti da cui nasce il vino. Ecco la genesi del "Nearco", uno dei grandi supertuscan prodotti a Montalcino. Un vero e proprio cru, la cui maturazione avviene in barrique per circa diciotto mesi e che, una volta nel bicchiere, esalta tutte le caratteristiche di potenza ed eleganza delle uve che lo vedono nascere.

Cantina

Che una delle aziende più grandi di Montalcino sia anche il più esteso vigneto biologico della Toscana non è affatto scontato: di solito, più cresci, più è difficile fare bio su tutto. Col d'Orcia ci è riuscita, e lo ha... vai alla scheda della cantina