Sancerre Blanc "Les Baronnes" 2023 - Henri Bourgeois

Colore giallo paglierino. Al naso belle note di fiori bianchi, pompelmo, ananas e frutta tropicale. Il gusto è ampio e ricco, con aromi fruttati intensi e persistenti, che trovano perfetta armonia e giusto equilibrio nella piacevole freschezza.

Il Sancerre Blanc Les Baronnes di Henri Bourgeois è perfetto per accompagnare a tutto pasto una cena con menù di pesce, in particolare frutti di mare e capesante. Interessante labbinamento con il formaggio Crottin de Chavignol.

E un Sancerre dal bouquet intenso ed espressivo, che mette in luce tutto il potenziale aromatico e il prezioso ed elegante corredo di profumi tipici del sauvignon blanc della Loira. Le vigne sono coltivate nella zona situata tra il paese di Chavignol e Sancerre, su terreni di matrice argillo-calcarea, particolarmente vocati per le uve a bacca bianca. La fermentazione avviene in serbatoi dacciaio e il vino matura per circa 5 mesi in acciaio, a contatto con le fecce fini per acquisire corpo e aromi.