Giudizio di Tannico: 92/100
Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch
Riesling11,5%0,75 L
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- Vitigno
- Riesling
- Alcol
- 11,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2024–2035
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Piatti mediorientali
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 92/100Il Riesling "(Alter)native" è il Riesling più coraggioso della Mosella, dalla velatura nebolusa lascia presagire una trama più sostanziosa. Fermentazione spontanea e macerazione con i raspi diversi giorni per questo riesling cresciuto su ardesia grigia. Maturazione di 15 mesi nelle botti sfinite di oltre 50 anni dell'azienda Clemens Busch, non filtrato e non chiarificato.
