Ribera del Duero DO ”Parajes de Callejo” 2021 - Bodegas Félix Callejo

CHF 34.00

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Ribera del Duero DO
Vitigno: tinto tino 87% garnacha 9% albillo mayor 4%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2033
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta alla vista con un bel rosso rubino intenso. Al naso, gli iniziali sentori di frutta rossa matura, sono seguiti da note di rosmarino e di origano, con sfumature floreali e ricordi di cannella a chiudere il quadro. Il palato è di buon corpo, leggermente minerale e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con la carne, è perfetto insieme al cosciotto di agnello arrosto.

Ribera del Duero DO ”Parajes de Callejo” 2021 - Bodegas Félix Callejo: Perchè ci piace

Elegante e profumato al naso, gentile e delicatamente tannico al sorso: il Ribera del Duero DO ”Parajes de Callejo” della Bodegas Félix Callejo, è un rosso spagnolo che trasmette la vera autenticità e la vera essenza del terroir da cui proviene. Invecchiato per 18 mesi in tonneau di rovere da 500 litri, nasce da uve coltivate su terreni argillosi e calcarei a oltre 800 metri di altitudine sul livello del mare. È un rosso spagnolo che non tradisce.

Cantina

Bodega Felix Callejo ha preso forma sul finire del secolo scorso, esattamente nel 1989. Azienda fin dalle origini gestita a conduzione familiare, oggi è amministrata dalla seconda generazione, con Cristina, José Félix, Beatriz e Noelia Callejo protagonisti della produzione vitivinicola.... vai alla scheda della cantina