Recioto di Soave DOCG 2017 - Marco Mosconi (0.375l)

Giallo dorato il colore, elegante e nobile alla vista. Al naso offre un bouquet olfattivo articolato e raffinato, composto da sentori che ricordano la ginestra, la mimosa appassita, gli agrumi canditi, il miele, le albicocche essiccate, le nocciole caramellate e lo zenzero. Il palato è dolce ma mai stucchevole, solcato da una bella vena fresca, coerente con il naso, lunghissimo nella persistenza e gradevolmente ammandorlato nel finale.

Perfetto con i dolci da forno o con la pasticceria secca, è ottimo anche sorseggiato da solo, semplicemente come vino da meditazione.

Dopo ben cinque lunghi mesi di appassimento, sono grappoli di garganega vinificati in purezza quelli che danno vita al Recioto di Soave prodotto dalla cantina Marco Mosconi. È un vino dolce, questo Recioto, che matura per 18 mesi in acciaio e affina sei mesi in vetro, ma soprattutto è un Recioto di Soave che rapisce tutti i sensi, sin da subito, con quel suo colore brillante, con quei suoi profumi avvolgenti e con suo quel gusto persistente e profondo. Una volta che lo avrete assaggiato, diventerà difficile che mancherà sulla vostra tavola a fine pasto, perché rappresenta la maniera migliore per concludere cene e pranzi tra amici. È un Recioto imperdibile.