Giudizio di Tannico: 84/100
Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l)
corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, dindarella 5%, vecchi vitigni autoctoni 5%14%0,5 L
CHF 25.00
Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l)
CHF 25.00
Esaurito
In breve
- Vitigno
- corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, dindarella 5%, vecchi vitigni autoctoni 5%
- Denominazione
- Recioto della Valpolicella DOCG
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 14–16 °C
- Da bere
- 2022–2028
- Formato
- 0,5 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Dessert
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 84/100Dopo aver raggiunto il giusto grado di maturazione, le uve da cui si ottiene il Recioto della Valpolicella Classico DOCG Le Peagné - Vaona, sono disposte su appositi graticci di bambù, dove appassiscono per oltre cinque mesi. Dopo la fermentazione, il vino è lasciato maturare parte in acciaio e parte in carati di ciliegio, per poi completarsi altri cinque mesi affinando in bottiglia. Morbido, elegante e vellutato, è il vino giusto per concludere nella giusta maniera le convivialità festive.
