Prosecco Frizzante Doc Col Fondo "Tenuta Civranetta" - Fidora

Name: Prosecco Frizzante Doc Col Fondo "Tenuta Civranetta" - Fidora
Brand: Fidora
SKU: 14053073
Price: 16.0 CHF
Availability: InStock

glera 100%11%0,75 L

Artigiani

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Prosecco Frizzante Doc Col Fondo "Tenuta Civranetta" - Fidora

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Vitigno: glera 100%
Denominazione: Prosecco DOC
Alcol: 11%
Servizio: 8–10 °C
Formato: 0,75 L
Regione: Veneto
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Agricoltura: Biodinamici e Naturali
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli. Il quadro olfattivo propone note fruttate e agrumate che lasciano spazio a sensazioni di lievito e crosta di pane su sfondo minerale. In bocca entra secco, fresco e vibrante, con un lungo finale sapido.

Abbinamenti

Prosecco rifermentato in bottiglia da servire come aperitivo, con tartine e finger food, ma anche con pesce in tempura, salumi, pizzette e focacce farcite.

Antipasti di pesce

Pizza

Salumi

Perché ci piace

Vinificato secondo la tradizione dei vignaioli locali, “Il Fondo Tenuta Crivanetta” di Fidora è un Prosecco Frizzante Doc rifermentato in bottiglia e imbottigliato sui lieviti, senza sboccatura. Si ottiene così un vino frizzante di grande appeal, che abbina alla perfezione aromi di frutta a polpa bianca e delicati sentori di crosta di pane, donati dal lungo contatto con i lieviti. “Il Fondo Tenuta Crivanetta” esprime schiettezza e vitalità, riservando un sorso estremamente godibile e contemporaneo, dall’approccio gustativo intrigante e originale.

La cantina · Artigiani Fidora