Nebbiolo d'Alba DOC "Valdolmo" 2023 - Vite Colte

Nebbiolo d'Alba DOC "Valdolmo" 2023 - Vite Colte

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Annata: 2023
Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime note molto delicate, floreali e fruttate. Una traccia di spezie apre ad un assaggio secco, di buon corpo, lievemente tannico e piuttosto fine.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti della tradizione langarola. Oltre agli agnolotti, è ideale su qualsiasi tipo di pasta ripiena.

Nebbiolo d'Alba DOC "Valdolmo" 2023 - Vite Colte: Perchè ci piace

Un Nebbiolo che nasce nel cuore del Roero e più precisamente nellomonima vallata, luogo bellissimo e ricco di suggestioni, caratterizzato da terreni che contribuiscono ai suoi bei profumi e la sua particolare finezza. Vinificato in modo tradizionale, viene lasciato maturare in grandi botti di rovere per circa un anno. Il Nebbiolo d'Alba DOC "Valdolmo" di Terre da Vino è un rosso tanto fresco quanto ricco di dettagli, naturalmente elegante.

Cantina

La forza di un progetto collettivo d'eccellenza Vite Colte rappresenta una realtà produttiva unica nel panorama enologico italiano, un progetto ambizioso che si fonda sulla collaborazione di 180 viticoltori piemontesi che curano complessivamente circa 300 ettari di vigneti nelle zone... vai alla scheda della cantina