Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2023 - Vite Colte
Vite Colte

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2023 - Vite Colte

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  • Annata: 2023
  • Denominazione: Colli Tortonesi DOC
  • Vitigno: timorasso 100%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Uova

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso. Al naso è piacevolmente articolato; emergono, in particolare, sentori di pesca, note di fiori d'acacia e biancospono e toni di pietra focaia. Al palato è sapido, di buon corpo, equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi di pesce, è da provare anche con la carne bianca e i piatti vegetariani.

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2023 - Vite Colte: Perchè ci piace

Questo bianco di Vite Colte è un Timorasso in purezza, varietà che nel tortonese, in provincia di Alessandria, ha trovato la sua zona di elezione sin dal Medioevo. Affinato, per almeno 12 mesi, in acciaio, sulle fecce fini, è un vino complesso, di sorprendente struttura e buona longevità.

Cantina

 La forza di un progetto collettivo d'eccellenza Vite Colte rappresenta una realtà produttiva unica nel panorama enologico italiano, un progetto ambizioso che si fonda sulla collaborazione di 180 viticoltori piemontesi che curano complessivamente circa 300 ettari di vigneti nelle zone... vai alla scheda della cantina

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