Mendocino County "Honeymoon" 2019 - Martha Stoumen Wines

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Annata: 2019
Vitigno: colombard, chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso emerge una leggera nota ossidativa, seguita da toni erbacei, cenni di nocciola e sentori di buccia di mela. Al palato è di acidità brillante e di ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pollame, si sposa bene anche con i formaggi, tra tutti la ricotta.

Mendocino County "Honeymoon" 2019 - Martha Stoumen Wines: Perchè ci piace

Questo bianco statunitense è un riuscitissimo connubio di colombard e chardonnay; in entrambi i casi le uve fermentano spontaneamente in botte e affinano, poi, in legno, per un anno, a contatto con le proprie fecce. Estroso e di gradevole complessità, è assolutamente da provare.

Cantina

Martha Stoumen ha trascorso buona parte della sua vita a viaggiare prima di decidere di tornare a casa, in California, e avviare, qui, una sua personalissima produzione di vini. Martha, infatti, ha trascorso ben 8 anni a maturare esperienze nel... vai alla scheda della cantina