Lazio Bianco IGT "Fieno di Ponza" 2024 - Antiche Cantine Migliaccio

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Annata: 2024
Denominazione: Lazio IGT
Vitigno: biancolella 80%, forastera 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di mimosa e ginestra e note di agrumi, pere e susine. Al palato è fresco, di buona mineralità, con un finale piacevolmente rinfrescante.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina alla perfezione con piatti a base di pesce o frutti di mare, come un fritto di paranza o uno spaghetto allo scoglio con scorza di limone.

Lazio Bianco IGT "Fieno di Ponza" 2024 - Antiche Cantine Migliaccio: Perchè ci piace

Il “Fieno di Ponza”, bianco prodotto dalle Antiche Cantine Migliaccio, rappresenta pienamente l’isola natia grazie alle fragranti note salmastre e minerali. Le 5 mila bottiglie di questo Lazio Bianco IGT sono ottenute con una pressatura a freddo ed una vinificazione in acciaio, per preservarne le freschissime note fruttate e minerali.

Cantina

Le Antiche Cantine Migliaccio sono un punto fermo della viticultura sull’isola di Ponza dal lontano 1734, quando il re partenopeo Carlo di Borbone affidò a Pietro Migliaccio il compito di impiantare i vitigni di biancolella, forastera, guarnaccia, aglianico e piedirosso,... vai alla scheda della cantina