Languedoc "Clapas Blanc" 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette

Domaine du Pas de l'Escalette

Languedoc "Clapas Blanc" 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette

CHF 43.00

In pronta consegna (fino a 5 prodotti)
Annata: 2021
Denominazione: Languedoc AOC
Vitigno: grenache blanc, carignan blanc, terret bourret
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino. Al naso si rivela, fin da subito, molto fine; spiccano i sentori di agrumi e le note di fiori bianchi. Al palato rivela una marcata acidità, una piacevole eleganza e un buon equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce alla griglia, si sposa bene anche con le carni bianche.

Languedoc "Clapas Blanc" 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette: Perchè ci piace

Il "Clapas Blanc" del Domaine du Pas de l'Escalette prende il nome dai muretti di cinta posti a limitazione dei vigneti; connubio di ben tre diverse varietà, raccolte a mano e poi vinificate e affinate in legno, è un vino freschissimo, autentica espressione del territorio natio.

Cantina

Situato tra Millau e Montpellier, il Passo dell'Escalette è lo storico sentiero che collega la pianura mediterranea all'altopiano del Larzac; posto ad un'altitudine di 350 metri, ai piedi dell'altopiano del Larzac, il Domaine consta di circa 20 ettari, suddivisi in ... vai alla scheda della cantina