Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie

Castello di Uviglie

Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie

CHF 13.00

Annata: 2023
Denominazione: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Vitigno: grignolino 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rubino luminoso il colore. Al naso, sentori delicati di frutta rossa sono accompagnati da toni che ricordano da un lato lerba cipollina, e dallaltro la lavanda e i petali di rosa macerati. Lassaggio è caratterizzato da freschezza e mineralità. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare risotti, carni bianche e volendo anche pesce, è da abbinare ai classici antipasti allitaliana, con bruschette, crostini e affettati misti.

Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie: Perchè ci piace

È ottenuto utilizzando il solo mosto fiore, senza aggiungere vino di pressa. Il Grignolino del Monferrato Casalese DOC San Bastiano, prodotto dalla cantina Castello di Uviglie, matura esclusivamente in acciaio, fino alla primavera successiva alla vendemmia. È gradevole e di facile beva, riuscendo a preservare profumi e aromi freschi e spontanei.

Cantina

Il Piemonte, si sa, è probabilmente una delle aree vitivinicole più prestigiose della penisola italiana, vocato com’è per la produzione di grandi e pregiati vini rossi e non solo. In provincia di Alessandria, esattamente nel territorio del comune di Rosignano ... vai alla scheda della cantina