Douro Branco "Eleivera" 2023 - Dos Lusíadas
Dos Lusíadas

Douro Branco "Eleivera" 2023 - Dos Lusíadas

CHF 12.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Douro DOC
  • Vitigno: rabigato, gouveio, códega do larinho, viosinho
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca e pera e note agrumate. Al palato è ampio, fresco e teso.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa molto bene con i crostacei.

Douro Branco "Eleivera" 2023 - Dos Lusíadas: Perchè ci piace

Il Douro Branco "Eleivera" a firma Dos Lusíadas nasce da viti allevate su sabbie granitiche, con presenza di scisto; ciò gli dona un carattere teso, che non manca comunque di morbidezza. Affinato in acciaio inox, è un bianco schietto e disinvolto.

Cantina

Indiscusso protagonista, a livello internazionale, del mondo del vino, Michel Chapoutier gestisce le proprietà di famiglia da quando aveva 26 anni e, ormai da diverso tempo, si è fatto anche portavoce della filosofia biodinamica.
I suoi possedimenti, inoltre, non si fermano ai confini francesi, ma si estendono anche in Portogallo, Australia e Stati Uniti.
Nel 2009, per esempio, Michel Chapoutier ha fatto sua una proprietà nella valle del Douro: Dos Lusíadas.
Questa conta un piccolissimo appezzamento che, sebbene sia di soli 3 ettari, è decisamente promettente.
Nella valle del Douro gli inverni sono rigidi e l'estate è lunga, secca e molto calda; Michel Chapoutier, quindi, per ottenere una produzione sufficiente, ha deciso di unire le forze con i produttori locali e ha lavorato con loro per coltivare la touriga nacional, una varietà tipica portoghese.
Da questa sono nati "Eleivera" e "Pinteivera", due rossi espressivi, carnosi e ben strutturati.

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