"Der Hirt" 2020 - Philip Lardot

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si rivela di bella ampiezza; emergono sentori agrumati, note erbacee e cenni di vaniglia e yogurt. Al palato è cremoso e di piacevole consistenza; equilibrato.

Ottimo in abbinamento alle zuppe di pesce in bianco, si sposa bene anche con i piatti vegetariani.

"Der Hirt" di Philip Lardot nasce da viti allevate su suoli ricchi di ardesia e arenaria; riesling in purezza, affina per 18 mesi in legno e cemento e non è filtrato. Conquista fin dal primo assaggio grazie a un bouquet articolato e a un buon corpo.