Crémant du Jura Zéro Dosage AOC 2022 - Champ Divin

CHF 27.00

Esaurito

Annata: 2022
Denominazione: Crémant du Jura AOC
Vitigno: chardonnay 80%, savagnin 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e note delicate di fiori bianchi. Al palato è cremoso, fresco, vivace, con un finale pulito e armonico.

Abbinamenti

Ottimo anche per allietare gli aperitivi, si sposa bene con i crostacei e le crudità di pesce.

Crémant du Jura Zéro Dosage AOC 2022 - Champ Divin: Perchè ci piace

Il Crémant du Jura Zéro Dosage AOC firmato Champ Divin nasce da una vendemmia anticipata e da uve di vigne di diversa anzianità; anche per questo si presenta tanto ricco e, al contempo, profondo. Affinato sui lieviti per almeno 18 mesi, è cremoso, avvolgente e, a differenza di altri dosaggio zero, per nulla aggressivo. Assolutamente da provare.

Cantina

"Fabrice e Valérie Closset-Gaziaux hanno entrambi una formazione in agronomia e scienze della terra; dopo aver trascorso un lungo periodo in Africa allo scopo di sviluppare pratiche agricole sostenibili, seguito da un altro speso ad aiutare gli agricoltori della Loira... vai alla scheda della cantina