Côtes du Roussillon Villages Rouge “Agly Brothers” 2019 - Laughton & Chapoutier

CHF 20.00

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Annata: 2019
Denominazione: Côtes-du-Roussillon AOC
Vitigno: syrah, grenache
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato carico e luminoso, con riflessi violacei. Al naso sprigiona intense ed espressive note di frutti neri maturi, spezie e tostature, con delicati cenni di cuoio e legno pregiato sullo sfondo. In bocca entra ampio e vellutato, con tannini fini e ben integrati. Il sorso richiama l’impronta olfattiva, con lunghissimi ritorni fruttati e di torrefazione.

Abbinamenti

Molto interessante con le carni rosse in salsa o brasate. Ottimo anche con la selvaggina e i formaggi saporiti.

Côtes du Roussillon Villages Rouge “Agly Brothers” 2019 - Laughton & Chapoutier: Perchè ci piace

Il Côtes-du-Roussillon Villages Rouge “Agly Brothers” di Laughton & Chapoutier è ottenuto da uve syrah e grenache coltivate su terreni prevalentemente calcarei, sulle pendici della Vallée de l'Agly, nei Pirenei orientali. Dopo la raccolta manuale con selezione in vigna, le uve sono diraspate e vinificate in piccoli tini di cemento, dove fermentano. L’affinamento avviene poi in recipienti di cemento per un periodo compreso tra i 16 e i 20 mesi, a seconda dell’annata. Si ottiene così un rosso intenso e profondo, caratterizzato da sentori e sapori maturi e complessi, dal lunghissimo potenziale d’invecchiamento (oltre 15 anni) e dall’incredibile rapporto qualità/prezzo.

Cantina

Dall'unione di due leggende del panorama enologico internazionale come Michel Chapoutier e Ron Laughton è sbocciata in una joint venture del vino, la Laughton & Chapoutier. Michel Chapoutier è il rinomato produttore francese del Rodano, conosciuto in tutto il mondo per l'incredibile eleganza dei suoi syrah magistralmente vinificati dai migliori vigneti di Hermitage, Cornas, Saint Joseph. Ron Laughton è un'icona fra i vigneron Australiani e la sua cantina Jasper Hill è fra le migliori d'Australia con quasi 40 anni di esperienza. Dalla collaborazione dei due grandi uomini del vino sono nati due vini: in Francia “Agly Brothers” nella Côtes-du-Roussillon, e in Australia “La Pleiade” nella Heathcote, entrambi con protagoniste le uve syrah.

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