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Coteaux Champenois Blanc "Vin De Comptoir L20.10" - Charles Dufour

CHF 72.00

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Denominazione: Coteaux Champenois AOC
Vitigno: chardonnay, pinot noir, pinot blanc
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è gradevolmente ampio; spiccano, in particolare, sentori di melissa e citronella, note di zenzero e anice, cenni legnosi. Al palato è elegante, sapido, di invitante acidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche zuppe di pesce e carni bianche.

Coteaux Champenois Blanc "Vin De Comptoir L20.10" - Charles Dufour: Perchè ci piace

Il Coteaux Champenois Blanc "Vin De Comptoir L20.10" a firma Charles Dufour è, sicuramente, un bianco peculiare; nasce, infatti, in una regione, come quella dello Champagne, da sempre vocata alla produzione di bollicine. Connubio di pinot blanc, pinot noir e chardonnay, è vinificato e affinato in rovere e, all'assaggio, si rivela, senza alcun dubbio, un bianco degno di nota. Fine e molto fresco, vanta un bouquet incredibilmente sfaccettato, segnato da sentori di erbe aromatiche, note di rovere e spezie. Eccellente.

Cantina

La cantina Charles Dufour prende il nome dal suo proprietario. Charles cresce nell'azienda vitivinicola della famiglia e ben presto si accorge che quelle terre saranno il suo futuro e il suo lavoro; in seguito, una volta abbandonate le pratiche tradizionali... vai alla scheda della cantina