Costières de Nîmes "Le Caprea" 2018 - Domaine Saint-Etienne
Domaine Saint-Étienne

Costières de Nîmes "Le Caprea" 2018 - Domaine Saint-Etienne

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  • Annata: 2018
  • Denominazione: Costières de Nîmes AOC
  • Vitigno: syrah, grenache, marselan
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2027
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granata, con riflessi violacei. Al naso dominano i sentori di frutti di bosco maturi; seguono poi note floreali e cenni speziati. All'assaggio è ricco e setoso, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di carne, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.

Costières de Nîmes "Le Caprea" 2018 - Domaine Saint-Etienne: Perchè ci piace

"Le Caprea" del Domaine Saint-Etienne nasce da parcelle poste al limite nord-orientale della denominazione Costières de Nîmes. Affinato in vasche di cemento per 7-10 mesi, è un rosso sinuoso, vellutato e armonioso. Piacevolissimo sia al naso che al palato.

Cantina
Quello di Michel Chapoutier è un nome che nel mondo del vino conoscono tutti; alla guida dell’azienda di famiglia - sita nella Vallé du Rhone - da quando aveva 26 anni, Michel ha abbracciato la filosofia biodinamica e il suo approccio punta ... vai alla scheda della cantina

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