Domaines Barons de Rothschild

Corbiéres Rouge "Blason d’Aussières" 2021 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild

CHF 16.00

In pronta consegna (fino a 8 prodotti)
Annata: 2021
Denominazione: Corbières AOC
Vitigno: syrah, grenache, mourvèdre, carignan
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata invernale
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si annuncia all’occhio con un colore rosso scuro, dotato di una particolare intensità. Aperto al naso, dove si avvertono note di chiodo di garofano e sentori più fruttati. Entra in bocca con un sorso lineare, fresco, che pian piano fa scoprire la potenza di questo vino; i tannini sono succosi e s’integrano alla perfezione nella struttura generale del vino.

Abbinamenti

Da provare con una scaloppa di fegato alla veneziana.

Corbiéres Rouge "Blason d’Aussières" 2021 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild: Perchè ci piace

Il “Blason d’Aussières” è un Corbiéres Rouge che nasce dall’unione di diversi vitigni – syrah, grenache, mourvèdre, carignan – giunti a vendemmia perfettamente maturi, nonostante il clima incerto durante l’annata in tutta la regione del Languedoc. Una bottiglia che si esprime con una bella ricchezza aromatica, e che si struttura con equilibrio fra freschezza e corpo; viene realizzata dai Domaines Barons de Rothschild all’interno del Domaine d’Aussières, regalandoci un sorso elegante e particolarmente invitante durante l’intera fase di degustazione.

Cantina

La tradizione vinicola della famiglia Rothschild risale alla seconda metà del XIX secolo, e al 1868 con esattezza, anno in cui James de Rothschild acquistò il famoso Château Lafite. Fu però nel 1973 che, dopo più di un secolo di ... vai alla scheda della cantina