Civitella d’Agliano Grechetto IGT “Poggio della Costa” 2023 - Sergio Mottura (tappo a vite)

Civitella d’Agliano Grechetto IGT “Poggio della Costa” 2023 - Sergio Mottura (tappo a vite)

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Annata: 2023
Denominazione: Civitella d’Agliano IGT
Vitigno: grechetto 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2031
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Legumi, Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso, fiori gialli e frutta tropicale - ananas surmatura a tratti anche essiccata - si arricchiscono di venature minerali e richiami alla nocciola tostata. Lassaggio è perfettamente corrispondente allolfattiva, impreziosito da una gradevole freschezza agrumata. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Accompagna preparazioni a base di pesce, carni bianche o verdure. Ottimo abbinato alle pennette con le zucchine fritte.

Civitella d’Agliano Grechetto IGT “Poggio della Costa” 2023 - Sergio Mottura (tappo a vite): Perchè ci piace

Poliedrico e versatile, questo Civitella dAgliano Grechetto IGT Poggio della Costa, etichettato Sergio Mottura, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Matura in acciaio per sei mesi e in bottiglia per due. È prodotto con uve di grechetto vinificate in purezza e raccolte nellomonimo cru aziendale Poggio della Costa. È dotato di unottima spalla acida in grado di sostenerlo almeno per tutto il decennio in corso.

Cantina

Sergio Mottura: il pioniere del Grechetto Centotrenta ettari, di cui 36 vitati, si estendono tra le colline argillose di Civitella d'Agliano e la pianura umbra bagnata dal Tevere. Ci troviamo in provincia di Viterbo, in una zona vocata alla vitivinicoltura... vai alla scheda della cantina