Cofama

Cava DO "Masia Salat" Brut Nature - Cofama

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Annata: NV
Denominazione: Cava DO
Vitigno: xarel lo 40%, macabeo 35%, parellada 25%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2025
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, dal fine perlage. Si avvertono profumi di mela verde, pera, tocchi agrumati, note erbacee e tostate; al sorso è appagante, equilibrato, fresco, dalla piacevole persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare l'aperitivo.

Cava DO "Masia Salat" Brut Nature - Cofama: Perchè ci piace

Masia Salat Brut Nature è uno spumante Cava ottenuto esclusivamente da uve autoctone provenienti da vigne coltivate in modo naturale, senza erbicidi, insetticidi e qualsiasi altro elemento chimico esterno. Proveniente dalla regione di Torrelles de Foix, sosta circa 14 mesi sui lieviti prima di essere messo in bottiglia.

Cantina

Cofama, fondata nel 2002, è nata, inizialmente, con lo scopo di rappresentare, a livello internazionale, aziende diverse del panorama vitivinicolo; potendo contare, infatti, sulle competenze del suo team, maturate soprattutto nel settore enologico e negli affari internazionali, Cofama è stata... vai alla scheda della cantina