Bolgheri Vendemmia Tardiva DOC "Ornus dell'Ornellaia" 2022 - Ornellaia (0.375l - astuccio)
- Annata: 2022
- Denominazione: Bolgheri DOC
- Vitigno: petit manseng 100%
- Alcol: 14%
- Formato: 0.375L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2025/2028
- Temperatura di servizio: 12/14 °C
- Momento per degustarlo: Dopocena
- Giudizio di Tannico: 94pt
- Tipologia: Dolce
- Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca
Note di degustazione
Abbinamenti
Bolgheri Vendemmia Tardiva DOC "Ornus dell'Ornellaia" 2022 - Ornellaia (0.375l - astuccio): Perchè ci piace
Cantina
L'Eccellenza di Bolgheri
Ornellaia rappresenta uno dei vertici assoluti dell'enologia italiana contemporanea. Fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori a Bolgheri, sulle colline che si affacciano sul Mar Tirreno, questa tenuta leggendaria ha ridefinito i parametri qualitativi dei vini toscani. I suoi 115 ettari di vigneti godono di un microclima unico dove la brezza marina mitiga le temperature estive, consentendo una maturazione ideale delle varietà bordolesi - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot - che qui trovano un'espressione mediterranea di straordinaria complessità.
Arte Enologica e Collezionismo
Il vino Ornellaia, fiore all'occhiello dell'azienda, è un capolavoro di equilibrio e potenza, capace di evoluzioni straordinarie. Accanto ad esso brillano Le Serre Nuove, secondo vino di rara eleganza, e Le Volte, che offre accessibilità mantenendo lo stile inconfondibile della tenuta. Il progetto "Vendemmia d'Artista", che dal 2009 coinvolge artisti internazionali nella creazione di etichette speciali, sottolinea il legame profondo tra vino e arte. Sotto la guida dell'enologo Axel Heinz, Ornellaia continua a rappresentare l'apice del "Super Tuscan", vini che hanno conquistato i mercati mondiali con uno stile distintivo che unisce concentrazione mediterranea e raffinatezza bordolese.
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