Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2022 - Ornellaia

Ornellaia

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2022 - Ornellaia

Name: Bolgheri Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia
Brand: Ornellaia
SKU: OR7522
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Annata: 2022
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigno: cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2027/2040
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Calice color rosso rubino profondo, di meravigliosa lucentezza. L'olfatto persuade con sensazioni intense e fini di frutta a polpa rossa, con una speziatura elegante e richiami di fungo e di corteccia. Bocca equilibrata, ampia, rotonda, con tannini vellutati e una struttura alcolica che fa intravedere una grande capacità di invecchiamento. Un'Ornellaia generoso in questa annata, persistente e minerale, con un lungo finale giocato su note fruttate e speziate.

Abbinamenti

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" si accompagna magicamente a seconda piatti a base di selvaggina o carni rosse. Sublime anche con risotti raffinati e formaggi importanti.

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2022 - Ornellaia: Perchè ci piace

Vino simbolo di Tenuta dell'Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l'essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l'Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.

Cantina

L'Eccellenza di Bolgheri

Ornellaia rappresenta uno dei vertici assoluti dell'enologia italiana contemporanea. Fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori a Bolgheri, sulle colline che si affacciano sul Mar Tirreno, questa tenuta leggendaria ha ridefinito i parametri qualitativi dei vini toscani. I suoi 115 ettari di vigneti godono di un microclima unico dove la brezza marina mitiga le temperature estive, consentendo una maturazione ideale delle varietà bordolesi - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot - che qui trovano un'espressione mediterranea di straordinaria complessità.

Arte Enologica e Collezionismo

Il vino Ornellaia, fiore all'occhiello dell'azienda, è un capolavoro di equilibrio e potenza, capace di evoluzioni straordinarie. Accanto ad esso brillano Le Serre Nuove, secondo vino di rara eleganza, e Le Volte, che offre accessibilità mantenendo lo stile inconfondibile della tenuta. Il progetto "Vendemmia d'Artista", che dal 2009 coinvolge artisti internazionali nella creazione di etichette speciali, sottolinea il legame profondo tra vino e arte. Sotto la guida dell'enologo Axel Heinz, Ornellaia continua a rappresentare l'apice del "Super Tuscan", vini che hanno conquistato i mercati mondiali con uno stile distintivo che unisce concentrazione mediterranea e raffinatezza bordolese.

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