Bolgheri DOC "Varvàra" 2023 - Castello di Bolgheri

CHF 30.00

Esaurito

Annata: 2023
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigno: cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande fragranza e profondità grazie a note di frutta rossa, di fiori passiti, di spezie. Pepe nero, caffè, cioccolata sono solo alcuni dei sentori che aprono ad un assaggio fresco e profondo, appagante ed armonico, perfettamente bilanciato grazie ad una trama tannica ben definita. Ottimo anche in chiusura, con un finale di grande pulizia e persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Varvàra di Castello di Bolgheri è vino rosso ideale per accompagnare tipici piatti natalizi, pollo e tacchino in particolare.

Bolgheri DOC "Varvàra" 2023 - Castello di Bolgheri: Perchè ci piace

Nato nel 2005, il Varvàra è vino in cui il Castello di Bolgheri ha cercato di racchiudere tutta leleganza dei migliori Bolgheri e al tempo stesso tutta limmediata freschezza dei vini dannata, o quasi. Un vino in cui sia possibile toccare con mano la fragranza del frutto allinterno di buoquet comunque molto ampio, di grande bevibilità. Un Bolgheri imperdibile.

Cantina

È al XVI secolo che risalgono le origini del Castello di Bolgheri, per l’appunto sin dal 1500 appartenente alla famiglia dei Conti della Gherardesca. Nel corso di ristrutturazioni, rifacimenti, restauri e ampliamenti, è nel 1700 che vengono costruite le cantine ... vai alla scheda della cantina