Amarone della Valpolicella DOCG "Senza Titolo" 2016 - Musella
- Annata: 2016
- Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
- Vitigno: corvina e corvinone 70%, rondinella 10%, oseleta 10%, croatina 7%, uva a bacca rossa 3%
- Alcol: 16.5%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2024/2039
- Temperatura di servizio: 18/20 °C
- Momento per degustarlo: Cena formale
- Giudizio di Tannico: 91pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Note di degustazione
Abbinamenti
Amarone della Valpolicella DOCG "Senza Titolo" 2016 - Musella: Perchè ci piace
Cantina
Nei dintorni del piccolo comune di San Martino Buon Albergo, non lontano dalla bellissima città di Verona, c’è una realtà vitivinicola dove ogni azione viene studiata per essere in perfetta armonia con l’ambiente circostante: si tratta dell’azienda agricola Musella, un gioiello disposto su 25 ettari di terreno in cui foreste, torrenti e uliveti si alternano a vigneti, coltivati dal 2009 secondo i principi della biodinamica, e certificati e certificati da Associazione Italiana Demeter e da Biodynamic Farmer of the World. Gestita da Emilio Pasqua di Bisceglie assieme a sua figlia Maddalena, responsabile della parte commerciale, e a suo nipote Enrico, enologo, Musella produce vini che interpretano la bellezza del terroir della Valpolicella con uno stile unico, volto a valorizzare la tradizione di questi luoghi senza mai cadere nella tentazione di creare prodotti anonimi pur di andare incontro ai gusti, a volte omologati, dei consumatori. Qualità, autenticità e responsabilità per l’ecosistema: ecco i tre principi vitali che riassumono la rigorosa filosofia produttiva di Musella.
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