Amarone della Valpolicella DOCG "Senza Titolo" 2016 - Musella

Musella

Amarone della Valpolicella DOCG "Senza Titolo" 2016 - Musella

CHF 131.00

Annata: 2016
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno: corvina e corvinone 70%, rondinella 10%, oseleta 10%, croatina 7%, uva a bacca rossa 3%
Alcol: 16.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2039
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di colore rosso rubino scuro e intenso. Al naso offre profumi fruttati di ciliegia, prugna, menta ed erbe del sottobosco. Allassaggio ha una struttura vellutata, piena, con un tannino che rende il finale, lungo e speziato, davvero entusiasmante.

Abbinamenti

E un vino naturalmente portato ad accompagnare pietanze importanti, dalle preparazioni elaborate. Perfetto con diversi tipi di carne rossa e selvaggina, è da provare con un bel filetto di manzo in crosta.

Amarone della Valpolicella DOCG "Senza Titolo" 2016 - Musella: Perchè ci piace

Senza Titolo è un nome quanto mai azzeccato per questa bottiglia, che non necessita infatti di alcuna presentazione: sono i sensi a parlare, e, a giudicare dalle emozioni provate, la qualità raggiunta da questo Amarone della Valpolicella DOC è davvero molto alta. Merito di una vinificazione quanto più conforme alla tradizione, dove le uve fermentano ad una temperatura non controllata, per poi affinare in botti di rovere per circa 3 anni; in seguito, al termine di questa lunga maturazione, il vino viene imbottigliato, senza filtrazione. Lazienda agricola Musella dà piena voce alleccellenza del territorio con un prodotto che si inserisce nel gotha dei grandi vini rossi italiani.

Cantina

Nei dintorni del piccolo comune di San Martino Buon Albergo, non lontano dalla bellissima città di Verona, c’è una realtà vitivinicola dove ogni azione viene studiata per essere in perfetta armonia con l’ambiente circostante: si tratta dell’azienda agricola Musella, un gioiello disposto su 25 ettari di terreno in cui foreste, torrenti e uliveti si alternano a vigneti, coltivati dal 2009 secondo i principi della biodinamica, e certificati e certificati da Associazione Italiana Demeter e da Biodynamic Farmer of the World. Gestita da Emilio Pasqua di Bisceglie assieme a sua figlia Maddalena, responsabile della parte commerciale, e a suo nipote Enrico, enologo, Musella produce vini che interpretano la bellezza del terroir della Valpolicella con uno stile unico, volto a valorizzare la tradizione di questi luoghi senza mai cadere nella tentazione di creare prodotti anonimi pur di andare incontro ai gusti, a volte omologati, dei consumatori. Qualità, autenticità e responsabilità per l’ecosistema: ecco i tre principi vitali che riassumono la rigorosa filosofia produttiva di Musella.

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