Amarone della Valpolicella DOCG "Piovesole" 2018 - Eleva

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Annata: 2018
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno: corvina veronese 40%, corvinone 20%, rondinella 25%, croatina, teroldego, merlot, oseleta 15%
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2027
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino, molto intenso. Al naso è ampio e ricco; emergono, in particolare, sentori di mora e ribes, note speziate e cenni di caffè e cioccolato. Al palato è morbido e suadente; è caldo e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è ideale per accompagnare la cacciagione.

Amarone della Valpolicella DOCG "Piovesole" 2018 - Eleva: Perchè ci piace

L'Amarone della Valpolicella DOCG "Piovesole" di Eleva, affinato in rovere e, poi, lasciato riposare in bottiglia per almeno 9 mesi, è chiaramente un rosso di grande impatto, fedele alla tradizione. Corposo e strutturato, è un vino complesso e stratificato, degno testimone del territorio natio.