Alto Adige Sauvignon Blanc DOC "Kinesis" 2021 - Baron Di Pauli

Giallo paglierino luminoso. Al naso si esprime con sentori fruttati, note intense di erbe e cenni di spezie. Al palato si rivela di buon corpo, fresco, piacevolmente sapido ed equilibrato.

Da bere a tutto pasto, accompagna perfettamente pietanze a base di pesce. E’ da provare in abbinamento a preparazioni speziate, come quelle tipiche della cucina cinese o tailandese.

Fresco, con profumi vegetali e tutto da bere, questo “Kinesis” è il risultato della grande artigianalità dell’azienda agricola Baron Di Pauli nel trattare con rispetto e adorazione l’uva sauvignon, assemblata con rigore a partire dai migliori grappoli presenti nei vigneti di proprietà aziendale. Le uve vinificano e maturano solamente in acciaio, per poi essere imbottigliate. Un Alto Adige Sauvignon Blanc DOC davvero enciclopedico, che rappresenta in maniera esaustiva ciò che può offrire questo particolare vitigno internazionale.