Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Franz Haas (tappo a vite)

Giallo dorato intenso, con un bouquet olfattivo profondo e complesso che tende ad aprirsi evolvendo nel calice. Si percepiscono sentori di buccia darancia, chiodi di garofano, noce moscata e rose. In bocca è pieno e stimolante, con una struttura fresca e vivace e con una persistenza lunga e leggermente amarognola.

Si abbina facilmente con carni bianche e crostacei. Da provare con il risotto ai fegatini.

Il gewürztraminer è un vitigno autoctono del Tirolo che produce grappoli di uva piccoli e compatti, con acini dalla buccia piuttosto spessa. Il suo nome, gewürztraminer, significa letteralmente traminer aromatico e, non a caso, regala vini con aromi piacevoli, intensi e dal retrogusto fortemente persistente. Lazienda di Franz Haas è, probabilmente, una delle cantine che interpreta al meglio questo vitigno. L'Alto Adige Gewürztraminer DOC ne è la dimostrazione: provare per credere.