Verdicchio di Matelica DOC "Terravignata" 2023 - Borgo Paglianetto

Verdicchio di Matelica DOC "Terravignata" 2023 - Borgo Paglianetto

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Annata: 2023
Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC
Vitigno: verdicchio 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Al naso possiede un profilo olfattivo floreale e fruttato, in cui i ricordi di fiori gialli e mela renetta sono impreziositi da richiami minerali e da sentori di salvia, fieno ed erbe aromatiche in genere. Fresco il sorso, gradevolmente sapido e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni della cucina di mare, è perfetto con i gamberi gratinati.

Verdicchio di Matelica DOC "Terravignata" 2023 - Borgo Paglianetto: Perchè ci piace

È prodotto con uve di verdicchio vinificate in purezza, e viene lasciato maturare per quattro mesi in acciaio e affinare per due mesi in bottiglia. Il Terravignata, Verdicchio di Matelica prodotto dalla cantina Borgo Paglianetto, è pensato e ottenuto per essere goduto da giovane, e offre una beva scorrevole e fragrante. Nasce da una viticoltura biologica, e racconta al calice la più vera essenza delle terre di Matelica.

Cantina

La storia di Borgo Paglianetto affonda la radici in tempi remoti. Dalle fonti storiche risulta che il territorio di Matelica era vitato già al tempo degli antichi Romani. La tradizione della viticoltura è stata tramandata attraverso i secoli fino ai... vai alla scheda della cantina