Valtellina Superiore DOCG "Sassella" 2021 - Nino Negri

Rubino con riflessi già granati: il nebbiolo di montagna di Nino Negri, in questa Sassella, profuma di ciliegia, viola e spezie, con quei cenni alpini che solo la Valtellina sa dare. In bocca è teso ed elegante, tannino fine, finale fresco e persistente.

La Valtellina Superiore Sassella di Nino Negri accompagna carni bianche, pollame e funghi. Ottima con pizzoccheri, brasati leggeri e formaggi.

Chi ama il nebbiolo delle Langhe e non ha mai assaggiato la Valtellina si sta perdendo una versione del vitigno completamente diversa: qui il nebbiolo cresce su terrazzamenti di montagna, e la quota gli regala finezza e tensione più che potenza. Nino Negri è la firma storica della denominazione, e Sassella una delle sue sottozone più identitarie. Un nebbiolo alpino, elegante, che vale la scoperta anche solo per differenza rispetto a quello che si conosce già.