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Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2020 - Agricolavinica (tappo a vite)

CHF 16.00

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Annata: 2020
Denominazione: Molise DOC
Vitigno: tintilia 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Si presenta di colore rosso rubino. Al naso affiorano sentori floreali e speziati. Al palato emerge l'eleganza di questo vino, accompagnata da una buona acidità e da tannini medi, non duri. Chiude la degustazione lasciando una buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare perfettamente con un risotto nero ai frutti di mare e bottarga.

Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2020 - Agricolavinica (tappo a vite): Perchè ci piace

Questo Molise DOC dell'azienda Agricolavinica proviene da una vigna di circa 11 ettari vitati a tintilia. Le uve, dopo la pressatura, svolgono una macerazione di 20 giorni in acciaio inox. L'affinamento avviene sempre in acciaio e ha una durata di 24 mesi. L'ultima sosta in bottiglia prima della commercializzazione è di circa 6 mesi. Un vino fresco e vibrante ideale per una cena in famiglia.

Cantina

Rodolfo Gianserra nel 2008 decide di tornare nella sua terra natia, il Molise, e acquistare un appezzamento di terreno. Aiutato da un tecnico, il dottor Cocchini, inizia a produrre olio, vino ed ortaggi. Sulle colline di Ripalimosani (per gli abitanti... vai alla scheda della cantina