Sancerre Rouge "Vendages Entières" 2020 - Vincent Pinard
Domaine Vincent Pinard

Sancerre Rouge "Vendages Entières" 2020 - Vincent Pinard

CHF 85.00
  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)
  • Annata: 2020
  • Denominazione: Sancerre AOC
  • Vitigno: pinot noir 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2033
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena formale, Per viziarsi, Serata tra intenditori
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Selvaggina

Note di degustazione

Di un bel rosso rubino luminoso alla vista. Al naso offre un intenso e complesso bouquet di frutti rossi dolci e maturi, con una elegante nota minerale sullo sfondo. In bocca “Vendages Entières” non delude le aspettative e si presenta ricco, polposo e assai generoso con un sorso equilibrato, giustamente tannico e dal finale di grafite e cacao.

Abbinamenti

Vino rosso nobile, complesso e intenso che cerca abbinamenti gastronomici altrettanto importanti e raffinati. Gustalo con pollame nobile, selvaggina da pelo e da piuma ma anche con formaggi saporiti di media stagionatura.

Sancerre Rouge "Vendages Entières" 2020 - Vincent Pinard: Perchè ci piace

Un Sancerre Rouge che nasce da uve pinot noir al 100%, da piante di circa 35 anni coltivate su suoli di argilla e calcare e sottosuoli prevalentemente calcarei tipici del territorio. Le rese sono basse e la vendemmia è rigorosamente manuale con selezione dei grappoli migliori sia in vigna che in cantina. Seguono macerazione a freddo in tini di legno tronconici, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in fûts de Chêne e 18 mesi in barriques. “Vendages Entières” viene quindi imbottigliato senza chiarificazioni o filtraggi.
Ecco la ricetta del Domaine Vincent Pinard per un vino elegante e raffinato, ottimo da bere dopo 2-3 anni dalla messa in bottiglia e semplicemente perfetto per i prossimi 10-12 anni.

Cantina

Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué nella micro-regione naturale vitivinicola del Sancerrois, dipartimento del Cher all’interno della regione Centro – Valle della Loira. La famiglia Pinard risiede nella zona da almeno venti generazioni e all’inizio del 1900 comincia ... vai alla scheda della cantina

Su Tannico i prezzi sono applicati in piena e totale trasparenza, nel rispetto della normativa europea.

Prezzo più basso: è il prezzo più basso al quale il prodotto è stato in vendita nei 30 giorni prima della riduzione di prezzo, inclusi altri periodi promozionali.

Prima era: indica il prezzo del prodotto prima della promozione.

Percentuale di sconto: per i prodotti in promozione, è calcolata a partire dal prezzo più basso.