Rosso Piceno Superiore DOC 2022 - Tenuta Santori

Tenuta Santori

Rosso Piceno Superiore DOC 2022 - Tenuta Santori

CHF 14.00

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Annata: 2022
Denominazione: Rosso Piceno DOC
Vitigno: montepulciano 65%, sangiovese 35%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Profondo e carico il rosso rubino alla vista, con evidenti riflessi porpora al calice. Il naso si sviluppa su note di frutta rossa matura, come amarena e prugna, poi completate dai rimandi speziati rilasciati dal passaggio in legno. Il palato ripercorre la stessa strada dell’olfatto, rivelandosi energico ma morbido allo stesso tempo, consistente e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto insieme alle portate a base di carne, è ottimo per accompagnare la grigliata mista. Provatelo anche con i vincisgrassi se volete rimanere in ambito regionale.

Rosso Piceno Superiore DOC 2022 - Tenuta Santori: Perchè ci piace

La zona di produzione della DOC Rosso Piceno è molto limitata, e arriva a comprendere poco più di dieci comuni, tutti situati nell’areale meridionale delle Marche. È qui dove prende vita, per l’appunto, il Rosso Piceno targato “Tenuta Santori”.
Interpretato nella versione “Superiore”, è un Rosso davvero marchigiano “DOC”, in cui come da tradizione una consistente base di uve montepulciano viene completata da un importante saldo di sangiovese.
Lasciato maturare parte in acciaio e parte in barrique, quello che se ne ottiene è un Rosso capace di ricordarci come anche le Marche abbiano qualcosa da dire se si parla di vino. È un Rosso Piceno Superiore come altri non se ne incontrano.

Cantina

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