Rioja Tempranillo DOC “Bakeder” 2021 - Viña Real, CVNE

Viña Real

Rioja Tempranillo DOC “Bakeder” 2021 - Viña Real, CVNE

CHF 21.00

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Annata: 2021
Denominazione: Rioja DOC
Vitigno: tempranillo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico nel calice. Al naso spiccano aromi di frutta rossa appena colta, frutti neri, violette, liquirizia e delicate note speziate sul finale. L’assaggio si rivela appagante, corposo e intenso, con tannino morbido e molto ben integrato nella struttura fruttata.

Abbinamenti

Molto interessante con carni rosse e bianche saporite, primi piatti al sugo di carne e piatti della cucina di terra.

Rioja Tempranillo DOC “Bakeder” 2021 - Viña Real, CVNE: Perchè ci piace

Il Tempranillo “Bakeder” nasce nella rinomata zona della Rioja DOC e più precisamente a Laguardia, nelle cantine Viña Real, di proprietà della Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE). Le uve di tempranillo sono raccolte al giusto grado di maturazione nei 2 vigneti di circa 30 anni, situati su suoli argillosi e calcarei orientati a Sud. Si tratta di un vino rosso estremamente gradevole, morbido e fruttato, vinificato in acciaio a temperatura controllata e affinato per 11 mesi in grandi botti di rovere francese. Grazie alla paziente lavorazione si percepiscono così delicati aromi speziati che impreziosiscono naso e palato, creando un sorso avvolgente e strutturato. Ottimo come vino da tutto pasto.

Cantina

La storia di Viña Real si intreccia indissolubilmente con quella della Compañía Vinícola del Norte de España, meglio conosciuta con l’acronimo di “CVNE”, azienda fondata nel 1879 e nata per mano di due fratelli, i cui discendenti ancora oggi sono ... vai alla scheda della cantina