Cascina Gilli

Freisa d'Asti DOC "Luna di Maggio" 2023 - Cascina Gilli

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Annata: 2023
Denominazione: Freisa d'Asti DOC
Vitigno: freisa
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, di moderata vivacità. Al naso è tutto un rincorrersi tra note di piccoli frutti rossi, lampone, fragola, mirtillo. In bocca è secco e sostenuto da un'ottima spalla acida e da una freschezza inaspettata. Equilibrato ed intenso, non può che terminare con un bellissimo finale sul frutto.

Abbinamenti

Come tantissimi vini moderatamente frizzanti ama abbinamenti tipici del territorio, in particolare con la grande tradizione degli insaccati piemontesi. Ma non solo, anche primi piatti, come per esempio dei tortellini in brodo.

Freisa d'Asti DOC "Luna di Maggio" 2023 - Cascina Gilli: Perchè ci piace

È la freisa come normalmente la conosciamo: diretta e vivace nella sua espressività. Solo apparentemente semplice è splendido vino da pasto, difficile fermarsi al primo bicchiere.

Cantina

Cascina Gilli, splendido edificio del 1700, è oggi una cantina circondata da circa venti ettari di vigneto, situati nel basso Monferrato, tra Castelnuovo Don Bosco e Albugnano, in provincia di Asti. È qui che Gianni Vergnano porta avanti dai primi ... vai alla scheda della cantina