Cascina Gilli

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Dedica" 2021 - Cascina Gilli

CHF 20.00

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Annata: 2021
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Vitigno: barbera 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino intenso. Al naso si esprime con sentori fruttati di mora e ciliegie sotto spirito, note floreali di viola toni speziati. Al palato si rivela pieno, corposo, morbido e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, si sposa bene anche con i formaggi stagionati e la selvaggina.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Dedica" 2021 - Cascina Gilli: Perchè ci piace

La Barbera d'Asti Superiore DOCG "Dedica" di Cascina Gilli nasce da uve raccolte a mano e selezionate con estrema attenzione; affinato, poi, per 9 mesi, in barriques di secondo passaggio, è un vino con una grande vocazione per l'invecchiamento, destinato, con il tempo, a regalare sorprese, sempre nuove, in termini di eleganza e complessità.

Cantina

Cascina Gilli, splendido edificio del 1700, è oggi una cantina circondata da circa venti ettari di vigneto, situati nel basso Monferrato, tra Castelnuovo Don Bosco e Albugnano, in provincia di Asti. È qui che Gianni Vergnano porta avanti dai primi ... vai alla scheda della cantina