Artigiani

Franciacorta DOCG "Collezione Grandi Cru" 2016 - Cavalleri

CHF 44.00

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori agrumati, note di frutta secca, toni burrosi e cenni fragranti di pasticceria. Al palato è elegante, cremoso e di spiccata freschezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a crostacei e molluschi, è da provare anche con i piatti vegetariani e il pesce alla griglia.

Franciacorta DOCG "Collezione Grandi Cru" 2016 - Cavalleri: Perchè ci piace

Il Franciacorta DOCG "Collezione Grandi Cru" di Cavalleri è un'etichetta di chiaro prestigio. Prodotto solamente nelle annate migliori e a partire da uve attentamente selezionate, riposa sui lieviti per 52 mesi. Incredibilmente appagante, è una bolla che non lascia di certo indifferenti.

Cantina

È dal Quattrocento che la famiglia Cavalleri può vantare terreni nell’ampia zona oggi conosciuta come Franciacorta. Tuttavia, come molte altre realtà della regione, è solo a partire dal Novecento che inizia a focalizzarsi sul vino, e a partire dalla fine... vai alla scheda della cantina