Giudizio di Tannico: 88/100
Champagne Extra Brut Grand Cru "UniQ" - M. Hostomme
chardonnay 50%, pinot noir 50%12,5%0,75 L
Artigiani
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 50%, pinot noir 50%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2023–2027
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Molluschi
Primi di pesce
Secondi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 88/100Lo Champagne UniQ Grand Cru è realizzato dall'azienda M. Hostomme utilizzando uve chardonnay e pinot noir provenienti dai noti terroirs di Chouilly e Ay, nella Côte des Blancs. I vitigni apportano rispettivamente morbidezza fruttata e struttura e intensità aromatica a questo elegante spumante, ideale per accompagnare primi piatti raffinati a base di molluschi e crostacei. Affina sui propri lieviti per almeno sei anni.
La cantina
· Artigiani
M. Hostomme
