Etna Bianco "Scalunera" DOC 2024 - Torre Mora

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Annata: 2024
Denominazione: Etna DOC
Vitigno: carricante
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore che si svela alla vista. I fiori bianchi aprono il bouquet olfattivo, poi composto da ricordi agrumati e da note di frutta gialla matura, e infine completato da sentori minerali e da richiami alle erbe aromatiche. Fragrante e sapida la bocca, di buona struttura e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale insieme alle portate della cucina di mare, è perfetto in accompagnamento al risotto con gamberetti e zucchine.

Etna Bianco "Scalunera" DOC 2024 - Torre Mora: Perchè ci piace

Prodotto dalla famiglia Piccini nella tenuta di Torre Mora, questo Bianco dell’Etna è un Bianco lavorato al cesello, e in grado di esaltare tutte le più piccole sfumature appartenenti al varietale e al terroir da cui proviene.
Attraversato da un’importante sapidità rilasciata al frutto dai suoli vulcanici su cui crescono le viti, esprime al sorso un bell’equilibrio tra scorrevolezza e struttura. Perfetto per essere abbinato alle portate della cucina di mare, insieme ai crostacei lo scoprirete semplicemente meraviglioso.

Cantina

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