Collio Friulano DOC 2021 - Borgo del Tiglio

Borgo del Tiglio

Collio Friulano DOC 2021 - Borgo del Tiglio

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Annata: 2021
Denominazione: Collio DOC
Vitigno: friulano 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta di un bel giallo paglierino carico alla vista. Allolfattiva lascia percepire toni floreali, poi ricordi fruttati di pera e pesca bianca, sfumature di erbe aromatiche e infine richiami alla pietra focaia. In bocca risulta essere di buon corpo, delicatamente fresco e di buona persistenza.

Abbinamenti

Adatto sia per accompagnare ricette a base di pesce, che portate a base di carne bianca, è perfetto con il baccalà alla vicentina.

Collio Friulano DOC 2021 - Borgo del Tiglio: Perchè ci piace

Lasciato maturare in barrique di rovere, è finemente aromatico, mai invadente allolfatto e di bella bevibilità al palato. Questo Friulano del Collio, prodotto dalla cantina Borgo del Tiglio, offre belle sensazioni organolettiche, svelandosi integro sul frutto, articolato nelle componenti rilasciate alle uve dal terreno, e prezioso nei toni terziari. È davvero un bel Friulano.

Cantina

Laureato in farmacia poco più che ventenne, Nicola Manferrari impiega poco tempo per capire di non essere portato per una vita dietro il bancone, a vendere - come dice lui - scatolette, ingabbiato in un camice bianco. Per questo nel... vai alla scheda della cantina