Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2021 - Claudio Mariotto
Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2021 - Claudio Mariotto

CHF 38.00
  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Colli Tortonesi DOC
  • Vitigno: Timorasso 100%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 83pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Di colore giallo dorato brillante, al naso è intenso, con note minerali e di camomilla, pesca, albicocca e biancospino. In bocca è intenso, sapido, caldo, armonico, con sentori di frutta matura e note minerali che ne chiudono il finale.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni di pesce come zuppe sia in bianco che in rosso, pesce in umido, formaggi freschi e stagionati.

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2021 - Claudio Mariotto: Perchè ci piace

Vitigno autoctono tortonese, il timorasso è diffuso da tempo immemore nei comuni di Tortona e Novi Ligure. Il Timorasso Cavallina è la punta di diamante della produzione di Claudio Mariotto, che ne ha saputo sfruttare al massimo le potenzialità e che si è fatto portavoce di questo uvaggio da poco riscoperto, simbolo di territorialità, autenticità e personalità. Non si può non rimanerne affascinati.

Cantina

La cantina Claudio Mariotto è una realtà artigianale a conduzione familiare situata a Vho, sulle colline vicino a Tortona, in provincia di Alessandria.
Nata nei primi decenni del secolo scorso - nel 1920 per la precisione - l’azienda è ... vai alla scheda della cantina

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