Fattoria di Lamole

Chianti Classico Riserva DOCG “Le Stinche” 2016 - Fattoria di Lamole

CHF 51.00

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Annata: 2016
Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG
Vitigno: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato luminoso nel calice. Naso complesso che apre su note di frutti rossi maturi seguite da sensazioni di viole, iris, spezie e tocchi minerali di pietra focaia. In assaggio è corposo, elegante e persistente, con i tannini fitti ottimamente integrati.

Abbinamenti

Rosso importante da abbinare ad una bistecca alla fiorentina oppure alla selvaggina nobile.

Chianti Classico Riserva DOCG “Le Stinche” 2016 - Fattoria di Lamole: Perchè ci piace

Il Chianti Classico Riserva DOCG “Le Stinche” 2012 di Fattoria di Lamole nasce da uve sangiovese in purezza. La fermentazione è eseguita in acciaio e successivamente il vino è posto 12 mesi in cemento. Al termine di questo periodo viene trasferito in barriques di rovere francese esauste per altri 12 mesi. Un rosso complesso ed elegante, da una delle aree più vocate del Chianti Classico.

Cantina

La famiglia Socci è legata a Lamole fin dal 1071; si deve però a Giovanni Socci, notaio, l'ampliamento della proprietà famigliare fino alle attuali dimensioni della Fattoria.
Suo figlio Carlo, poi, si dedicherà alla ricostruzione dei vigneti distrutti dalla ... vai alla scheda della cantina