Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Riserva di Fizzano" 2020 Magnum - Rocca delle Macìe (cassetta di legno)

Rocca delle Macìe

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Riserva di Fizzano" 2020 Magnum - Rocca delle Macìe (cassetta di legno)

CHF 67.00

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Annata: 2020
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigno: sangiovese 95%, merlot 5%
Alcol: 14%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta di colore rosso rubino intenso.
Al naso è elegante, intenso e di ottima finezza con sentori di frutti di bosco
e una speziatura che ben si integra nello spettro olfattivo.
In bocca presenta note calde con aromi
di frutta rossa matura che pervadono il palato, sapido e dotato di buona freschezza oltre che un'un ottima persistenza.

Abbinamenti

Si abbina ottimamente con grandi piatti di carne rossa con un particolare occhio per gli arrosti. Provatelo anche con selvaggina dal gusto importante, cinghiale incluso.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Riserva di Fizzano" 2020 Magnum - Rocca delle Macìe (cassetta di legno): Perchè ci piace

La "Riserva di Fizzano" è un chianti classico Gran Selezione carico di fascino e di territorialità.
I vigneti da cui provengono le uve di questa Gran Selezione provengono integralmente dalla Tenuta di Fizzano. Dopo la fermentazione il vino affina per circa due anni in botti di rovere francese da 35 hl e una piccola parte matura invece in barriques da 225 lt per alcuni mesi. Ulteriore affinamento di un anno in bottiglia prima del rilascio.
Un chianti classico Gran Selezione merita sempre attenzione speciale ma il Riserva di Fizzano è capace di catalizzare l'attenzione di chi ha il piacere di berlo per la splendida maniera che ha di presentare la profondità del sangiovese. Ottimo.

Cantina

Rocca delle Macìe nasce nel 1973 ad opera del produttore cinematografico Italo Zingarelli di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia Bud Spencer e Terence Hill (tra cui “Lo Chiamavano Trinità” ... vai alla scheda della cantina