Giudizio di Tannico: 93/100
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Perfect" - M. Hostomme
M. Hostomme

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Perfect" - M. Hostomme

chardonnay 100%12%0,75 L

Artigiani
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Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Perfect" - M. Hostomme
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Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Blancs e Sans Année
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino intenso alla vista, esprime al naso sensazioni di pesca, lime e fiori bianchi, che si arricchiscono di sfumature tostate e minerali. In bocca è cremoso e fresco, con il finale marcatamente sapido.

Abbinamenti

Perfetto per svariate ricette di mare, in particolare con crostacei e crudità. Risulta ottimo anche in compagnia di formaggi freschi e robiole.
Antipasti di pesce
Crostacei
Formaggi freschi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100

Lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Perfect” nasce da uve chardonnay raccolte a mano. Dopo la rifermentazione in bottiglia viene mantenuto a contatto con i lieviti per almeno 36 mesi, arricchendosi di aromi e struttura. Uno Champagne di magistrale fattura, dotato di una spiccata bevibilità ma senza rinunciare a classe e potenza.

La cantina · Artigiani M. Hostomme

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