Champagne Brut "Cristal" 2008 Magnum - Louis Roederer

CHF 970.00

Esaurito

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Annata: 2008
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 55%, chardonnay 45%
Alcol: 12%
Formato: 1.5L
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Antonio Galloni

100

James Suckling

19.5

Jancis Robinson

Note di degustazione

Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente. Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla). Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa. Tuttavia la struttura è resa ben viva dalla freschezza sbarazzina e slanciata che pur lasciando intatte le caratteristiche dei frutti e li sfuma verso sentori più agrumati e floreali. A beneficiarne è l'armonia, che rimane perfetta anche in chiusura.

Abbinamenti

Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei aragosta, astice, ostriche

Cantina

Un po' di storia Una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l'ha fondata, nel lontano 1776 a Reims, è quella di Louis Roederer. La cantina ha ottenuto il suo... vai alla scheda della cantina

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